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花生烘烤机产品介绍中，让大家了解了一些大家所不知道的知识，但"自制酒鬼花生的方法"对于很多人来说是还是比较陌生的，今天我们就来了解一下:

1. 花生米装在料理碗中，倒入能淹没过花生米的开水，能淹没过就可以了。

2. 倒入开水之后用筷子快速的搅拌，用筷子快速搅拌的优点就是更容易去皮。

3. 把脱好皮的花生用保鲜袋装起来送进冰箱中冷冻室1个小时。

4. 把冷冰好的花生米拿出来，码在烤盘上，送进不用预热的烤箱中上下火150度30分钟。

5. 把干辣椒和花椒用水泡10分钟，再把水沥干，泡洗的用途是避免炒的时候会炒焦

6. 面包机启动炒干果功能，面包机桶内倒入20g的花生油，把花椒，干辣椒冷油放入，加热至搅拌叶搅动就可倒入烤好的花生米，然后就开始调味了。再搅拌至均匀即可花生，自制酒鬼花生的方法大概也是3分钟

五香花生米：

将要进行制作的花生先去壳，然后先将去壳花生用盐水泡一两个小时，捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时，使其花生外表干了就行。这个时候需要找一个平底的容器，先将把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火烤10分钟，记住中间隔3分钟需要翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了10分钟后，如果还没烤好，需要一分钟一分钟地烤，因两分钟前还没熟，两分钟后就糊了。刚烤好时，花生吃起来有知道点自制五香花生米的方法是什么软，放一会儿就脆了。

炒货机***方法与操作

1.炒货机使用时检查设备底部的进风通道及机箱顶部排风口.以免影响散热通风。

2.根据需要炒制的产品来进行温度调节加热时间。注意炒货应考虑滚筒预热时间。

3.当滚筒达到设定温度时通过进料斗向滚筒内投放被炒制品。

4.注意进料斗的承重不得超过10kg。过载会导致进料斗变形。

5.严禁长时间干烤滚筒。

6.禁止用手或身体其他部位接触加热区域。

7.炒货机设备运转过程中。请勿将手或其他物体伸入滚筒内。

8.炒制完成时。先按“旋转停止”按钮滚筒停止后再按“出料开关”

9.加工结束后。将定时旋钮旋至“OFF"位置，停止加热。并关闭总电源。

10.在清洁***前，必须先切断电源。

11.轻微的污垢，只要用柔软的干布擦拭即可。油污或严重的污垢用中性洗涤或去污粉擦拭后，在用柔软的干布擦拭即可。

12.严禁用溶剂擦拭机体。

13.严禁用水直接冲洗机体，以免机体进水而发生电路故障。

14.经常保持整个炒货机的清洁，以免蟑螂等虫子进入设备内部，造成机器失灵。平时不用时，切断总电源。

由于炒货是大多数人们非常喜爱的休闲食品，随着时代的不断发展，炒货的种类也不断增加，已经不限于花生、瓜子等等种类，像是豆子、板栗等等的相关产品也逐渐走入人们的视线。

自动炒货机炒货的加工流程是什么一般情况下，炒货的原料干草、八角、味精、花椒、胡椒、酒、桂皮等等，不同产品配料比例不同，通常是先加水至淹没原料，在60~100℃加热至水分干，然后再80到100℃温度下烘烤脆或者炒脆。可能有的朋友还不是很明确，下面以瓜子为例为大家说明。

自动炒货机炒货的加工流程是什么以煮50公斤瓜子为例，先用大料、茴香、桂皮各一公斤，花椒150g，盐5公斤，糖精、味精各100g，装进布袋内封好，并放到开水锅内煮。待到煮出味道时，放入瓜子、盖上透气织布，均匀火蒸煮，勤翻动，一个半小时候捞起。一般大型作坊内生产，会重新倒入新瓜子以及糖精、味精、盐，然后按照同样方法蒸煮，进行六次左右后，配料方可消耗殆尽。

自动炒货机炒货的加工流程是什么煮好的瓜子需要炒干脱皮，炒货使用旋转的瓜子机炒干，然后机械脱去表面黑皮，此过程同样需使用均匀小火进行，一个半小时左右出机。然后用筛子去杂质，然后塑料袋包装。当然炒货的种类多样，具体的加工流程也会存在差异，但是整体的步骤是没有大的区别的。